que comen las navajas

Que comen las Navajas

Hoy en día, se encuentran unas trece especies de ensis “Navajasarcuatus, californicus, directus (conocida como americana o atlántica), ensis, goreensis, macha (conocida como navajuela en Chile), magnus, megistus, minor, myrae, nitidus, siliqua (conocida como muergo), y tropicalis. Pero, sin importar a cuál nos dirijamos, hay algo que tienen en común todas una por una y es la principal comida de su alimentación: lo que comen las navajas es plancton, solo y nada más que eso. Tenemos que remarcar, además, que estos individuos marinos comen su comida a través de las branquias.

  • La manera en que se alimentan las navajas es muy referente a la forma en que se desplazan. Ellas poseen un pie musculoso muy duro y fuerte, por el que se comprende la principal herramienta para que se pueda mover. Para ascender y descender en la superficie que en la que esten, dilatan este pie musculoso, y en este proceso filtran el agua a su alrededor, teniendo de esta forma los nutrientes necesarios para su subsistencia.
  • Estos moluscos son muy valorados en el tema de la gastronomía, puesto que su aporte calórico es de aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos de porción, y además tiene una mayoría reducida de grasas. Pero, su consumo para los humanos representa una fuente mínima de vitaminas A, B y D, aunque su aporte de minerales como hierro y sodio es mucho más destacable.

Características de las Navajas

Las ensis “Navajas es una de las muchas especies de moluscos que ya existen. En Estados Unidos y España son también se conocen con el nombre de muergos, peces navaja o simplemente como navajas, por su forma de cuerpo, alargada y rectangular, muy similar al mango de estos instrumentos de corte; y por supuesto, la traducción de su denominación es “sable”. Pueden llegar a medir entre 7 y 15 cm de largo, y sus colores tienden a ser variados entre blanco y marrón, presentando también algunas franjas rojizas.

Navajas
Navajas

Donde se encuentran las Navajas

Las navajas se suelen hallar principalmente en las arenas más limpias de las playas con aguas del Mar del Norte, Noruega, Océano Atlántico y Mar Mediterráneo, en el cual interior se mantienen normalmente. Pero, son muy hábiles para escarbar grandes huecos en la arena, en los cuales se ocultarán de sus depredadores. Son muy reconocidas por esta característica en general; una vez escondidas en las profundidades arenosas, es muy difícil encontrarlas, y es por eso mismo que por ello existen demasiadas maneras para capturarlas.